Vacanze di gusto. Il Casolét nella cucina solandra.
20 agosto - 4 settembre. Degustazioni, feste culinarie, enogastronomia, visite guidate.

20 agosto - 4 settembre 2016

 

Due settimane all’insegna dei sapori trentini, in cui il protagonista indiscusso sarà il Casolèt della Val di Sole, formaggio tipico della nostra valle e presidio slow-food.

Impara a conoscerlo: seguilo in tutte le fasi della sua produzione, dalla stalla alla tavola. Solo così potrai comprendere perchè è così buono!

Prenota negli alloggi che aderiscono all'iniziativa e avrai la possibilità di

  • gustare ogni giorno un menù tipico con almeno un piatto a base di formaggio Casolèt
  • acquistare a prezzo speciale "il cestino del formaggio" presso i caseifici di valle
  • visitare le stalle e le malghe dove si munge il latte che diventerà Casolèt
  • visitare alcuni caseifici in compagnia del casaro e degustare i formaggi che qui vengono prodotti
  • assistere ad incontri enogastronomici con degustazione del Casolèt in abbinamento ai prodotti tipici trentini
  • assistere alla caseradatradizionale lavorazione dei prodotti lattiero caseari
  • divertirti a feste culinarie e contadine in piazza

 
Scopri tutti gli appuntamenti dell'iniziativa "Il Casolét nella Cucina Solandra"

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